BIENVENUE

À LA BOUTIQUE DE CROLLES

227 RUE DE LA TUILERIE
TÉLÉPHONE : 04 58 00 12 26

Attention !!! changement d’horaires
Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 16h30

LE CONCEPT

Un menu du jour à emporter et qui change tous les jours, cuisiné à partir de produits frais, de saison, le plus possible locaux et bio. Soucieux de l’environnement et d’une gestion durable des déchets, nous conditionnons nos menus du jour dans des bocaux en verre consignés. Nous vous proposons plusieurs sortes de bières bio et locales en bouteilles, des jus de fruits bio en bouteilles verre ainsi que du chocolat à pâtisser Valrhona en fèves ou en tablettes, de la crème de châtaignes d’un producteur de Laval et quelques autres gourmandises…

EN PRATIQUE

RÉSERVEZ AU PLUS TÔT ET RÉCUPÉREZ VOTRE COMMANDE EN BOUTIQUE, par mail ou par téléphone

Nous acceptons les titres restaurant Bocal en vente: à l’unité : Entrée 4.90 € TTC - Plat 8.90 € TTC - Dessert 3.90 € TTC En Formules : Entrée + plat 12.50 € TTC - Plat + dessert 11.50 - Entrée + plat + dessert 16.50 € TTC Consigne en supplément: 2.50 € TTC/bocal, ramenez nous les bocaux et nous vous remboursons

LES MENUS DE LA SEMAINE

Du mardi au vendredi de 8h30 à 16h30

Menu végétarien sur demande

Pensez à réserver au plus tôt…

LUNDI (Notre boutique est fermée mais nous vous cuisinons le menu de mardi...)
Désolé !
MARDI 12 novembre de 8h30 à 16h30

ENTRÉE

Couscous de petits pois, betterave rouge bio poêlée et salade de fenouils bio

PLAT

Quasi de veau local, riz bio à la racine de curcuma, olives vertes, oignions et chou rouge

DESSERT

Mousse au miel bio, mousse au chocolat noir Valrhona, biscuit nature, confiture d’abricot bio et noisettes
MERCREDI 13 novembre de 8h30 à 16h30

ENTRÉE

Poêlée de carottes de la Ferme des Echelles aux graines de fenouil, brocoli bio et petit épeautre bio de Haute Provence

PLAT

Bœuf Bourguignon (Viande de la Ferme des Echelles), polenta bio, champignons et chou romanesco

DESSERT

Muffin amande et pépites de chocolat Valrhona
JEUDI 14 novembre de 8h30 à 16h30

ENTRÉE

Patate douce bio rôtie au four, avocat, Féta A.O.P et mélange de graines bio torréfiées

PLAT

Filet de poulet, riz noir Venere et crème de potimarron

DESSERT

Clafoutis aux pommes bio
VENDREDI 15 novembre de 8h30 à 16h30

ENTRÉE

Salade de haricots secs bio, sauce tomate et épices

PLAT

Pavé d’espadon, mélange de pois cassés bio et boulgour d’orge bio au Thym frais

DESSERT

Panna cotta au chocolat noir Valrhona, poivre du Sichuan vert et grué de cacao

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